ANÁLISIS DE LA PALABRA TIENDA A TRAVÉS
DE LA HISTORIA.
Sara Buitrago Muñoz
Laura Cristina Romero Londoño
Diana Paola Tabarez Cardona
Luisa Fernanda Zuluaga García
INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA TECNOLÓGICO DE
ANTIOQUIA.
A lo
largo de la historia han existido los establecimientos comerciales, donde la
gente puede adquirir bienes o servicios a cambio de una retribución económica.
Estos lugares han evolucionado con la época, es decir que han sufrido cambios
importantes, no solo desde el vocablo o término empleado para designar estos
lugares, sino también desde su significado social, la forma de vender, su
infraestructura, etc.
Recordemos
que en un principio los primeros hombres que existieron sobre la tierra fueron nómadas,
es decir que se desplazaban de lugar en lugar buscando las cosechas de los
árboles para conseguir su alimento. Pero llego un día en el cual, se empezó a
pensar en almacenar estos productos y esto hizo que se tuvieran que quedar en
un mismo lugar, cuidando de ellos. Más adelante pensaron en intercambiar estos
productos con otras comunidades, lo cual ellos mismos nombraban como trueque.
Hasta que en el siglo XVII surgen las primeras tiendas, que antiguamente se les
daba el nombre de pulperías.
Este
término fue usado debido a que lo que se vendía e intercambiaban, eran
precisamente comestibles elaborados con pulpa de fruta que ellos mismos
cosechaban. Este comercio poco a poco se fue ampliando, ya no solo se vendían
pulpas provenientes de los frutos, sino también víveres, cacharros, canastos,
forjas, artefactos de cabuya, enjalmas, cinchones, etc.
Posteriormente
se introduce a este comercio, el término de tienda, lo cual se trataba
solamente de una tela grande sostenida con cuatro palos que usaban los
mercaderes para protegerse del sol y allí ubicaban todos los objetos para la
venta, claro está que las tiendas fueron evolucionando y ya no se trataba solo
de la tela sostenida con palos sino que se fue mejorando en infraestructura.
Con
el paso del tiempo, encontramos en nuestro amplio lenguaje numerosos vocablos
para nombrar los sitios donde se venden los productos, tales como: Almacén,
bazar, puesto, despacho, mercería, miscelánea, abarrotes, salsamentaría, entre
muchos otros, hasta lo que tenemos hoy en día “Las tiendas online”.
Si
bien es cierto que la tecnología y el mundo de la globalización todo lo cambia
y en muchos casos nos facilita la vida, brindándonos más comodidad, ya que
ahora podemos hacer las compras desde nuestra casa con solo sentarnos frente al
computador y hacer nuestro pedido. Pero esto no siempre fue así, vamos a
remontarnos unos siglos atrás para analizar más detenidamente este fenómeno de
la lengua, el cual se refiere directamente a los cambios y transformaciones que
encontramos en la palabra tienda, la cual como hemos venido mencionando nos
siempre fue este.
Citaremos
ahora este hiperónimo “tienda” con todos sus hipónimos: Pulpería, almacén,
bazar, puesto, despacho, mercería, miscelánea, abarrotes, salsamentaría, entre
otros.
Con
la revolución industrial se crearon muchas fuentes de trabajo y también mucha
más oferta de toda clase de productos y una nueva visión del comercio, es decir
que ya se hablaba de la industria, la ganadería, la agricultura, etc. Y con
esto generó una mayor oferta de toda clase de productos en el mercado. Y entonces
surgen las tiendas especializadas cada una con un nombre propio: La pescadería,
la carnicería, la droguería, el supermercado, la tienda de ropa, etc.
Empezamos
ahora por definir cada uno de estos hipónimos:
PULPERÍA:
La
palabra "pulpería" está
compuesta con "pulpo"
sobre el sufijo ería (lugar donde
tienen o venden). Otras palabras que llevan este sufijo incluyen: frutería,
joyería, panadería, pastelería, zapatería.
Hasta
el siglo XX, el establecimiento comercial típico de las distintas regiones
Hispanoamericanas fue llamado pulpería. Su origen data de mediados del siglo
XVI, y proveía todo lo que entonces era indispensable para la vida cotidiana:
comida, bebidas, velas, carbón, remedios y telas, entre otros.
Era
un lugar de sociabilidad donde se reunían los personajes típicos de cada región
a conversar y enterarse de las novedades. Las pulperías eran lugares donde se
podía tomar bebidas alcohólicas (el aguardiente era la principal bebida que se
expendía en este negocio), se realizaban riñas de gallos, era almacén, tienda,
taberna y casa de juegos.
Las
pulperías eran un rancho con una sala principal y la trastienda, con paredes de
adobe y techo de paja, piso de tierra apisonada o de ladrillo cocido. La
entrada de la casa daba sobre el camino y tenía un cuadrado abierto en la
pared, a veces protegido por barras de madera o hierro apoyadas sobre un
mostrador, a través de la reja el propietario despachaba los clientes.
Algunas
pulperías contaban con mesas y bancos en los que los clientes se sentaban en
ocasiones a jugar al truco y a beber o a deleitarse con el sonido de una
guitarra y los versos de algún payador.
El
palenque fue un elemento que caracterizó a la pulpería. Allí los concurrentes
ataban a sus caballos y, muchas veces, sin descender de ellos, tomaban unos
tragos y conversaban con otros asistentes.
BAZAR: Un
bazar es un mercado, donde se venden mercancías diversas, muchas veces
cubierto, típicamente encontrado en áreas de la cultura persa, hindú e
islámica, análogo al árabe zoco. La palabra deriva de la palabra persa bāzār,
cuya etimología viene del antiguo dialecto pahlavi baha-char, que significa
"el lugar de los precios". En un bazar se pueden encontrar desde
prendas de vestir hasta televisores a color.
DESPACHO: Acción
y efecto de despachar. Tienda, expendeduría. Aposento destinado a despachar los
negocios. Oficina o habitación con los muebles y cosas necesarias para trabajar.
Establecimiento donde se venden ciertas mercancías: despacho de pan, de
licores, de alimentos, de antigüedades.
ABARROTE: La
palabra abarrotes procede del verbo abarrotar, llenar algo al máximo. Es un
americanismo que designa al establecimiento de ventas de productos de abasto,
de consumo habitual. Comenzó a utilizarse en las colonias españolas de América
donde los establecimientos de venta quedaban abarrotados de víveres y otros
productos tras la llegada de un buque al puerto procedente de España o de otras
colonias. Obviamente esto podía ocurrir muy de cuando en cuando y obligaba a hacer acopio "abarrotando" el
local. En Uruguay, Argentina, Ecuador y Perú se utiliza la palabra pulpería
como sinónimo.
El
verbo abarrotar viene de barrote, un travesaño usado para reforzar paredes. Al
principio, se referiría a los travesaños que se ponían para fortalecer las
paredes de los barcos y después al cargamento, especialmente alimentos, que se
ponían aprovechando todos los huecos de la embarcación.
ALMACÉN: Local
o establecimiento comercial de grandes dimensiones, dividido en secciones, donde
se guardan mercancías o se venden al por menor frutas, comestibles, ropa,
licores, implementos de aseo y todo tipo de productos.
Un
almacén es un lugar o espacio físico para el almacenaje de bienes dentro de la
cadena de suministro. Los almacenes son una infraestructura imprescindible para
la actividad de todo tipo de agentes económicos (agricultores, ganaderos,
mineros, industriales, transportistas, importadores, exportadores,
comerciantes, intermediarios, consumidores finales, etc.) Constituyen una parte
habitual de las explotaciones agrarias y ganaderas (en muchos casos formando
parte de la vivienda rural tradicional o de construcciones peculiares), así
como de fábricas, polígonos industriales e instalaciones industriales de todo
tipo, y de los espacios dedicados al transporte (puertos, aeropuertos,
instalaciones ferroviarias) y el comercio (centros comerciales, grandes
superficies). También se denomina «almacén», especialmente en Hispanoamérica, a
la propia tienda o establecimiento de comercio minorista.
MISCELÁNEA: Local
o establecimiento público donde se comercian diferentes productos a menor
escala que en un almacén; en las misceláneas se encuentran artesanías, ropa,
cacharros, juguetes, etc.
SALSAMENTARÍA:
Tienda
donde se venden al público, embutidos, carnes curadas, carnes frías, lácteos,
refrescos y una gran variedad de comestibles, hasta mercado y licores, útiles
en el hogar.
TIENDA:
El
vocablo "tienda" implica un establecimiento pequeño con atención
directa por parte de un vendedor o dependiente; también presupone la existencia
de un mostrador o mesa que separa la sala de ventas de los artículos en venta.
Las tiendas pueden dedicarse a vender un producto determinado tales como ropa,
comida o electrónica, o ampliar su surtido a diversos tipos de artículos.
Han
sido tradicionales en Iberoamérica y en España las "tiendas de
barrio", "tienda de esquina" o "tiendita", las cuales
son conocidas también como "tienda de abarrotes" o
"misceláneas". En Venezuela reciben el nombre de "abasto” o
"bodega".
En
Colombia, estos establecimientos representan más del 75% del total de las
ventas de víveres y productos básicos de consumo de las comunidades
Analizando
detenidamente lo que ha sucedido con estas palabras a través de la historia nos
damos cuenta que la única que ha caído en desuso totalmente es el término
pulpería, ya que nunca más ha sido utilizado para nombrar un establecimiento
donde se comercian productos, cualquiera que sea, quedando esta como un
arcaísmo absoluto. Lo que si observamos y podríamos citar como un fenómeno de
la lengua, es el hecho de que este vocablo sumamente antiguo, haya sufrido
constantes innovaciones, desde sus inicios cuando en las pulperías ofrecían
todos los productos en un solo lugar; y que más tarde con la Revolución
Industrial hubo mayor incremento en el comercio debido a la agricultura, la ganadería
y la industria; lo cual provocó con el aumento de los productos, que ya las
tiendas fueran más especializadas y así encontramos las carnicerías, los
almacenes de ropa y textiles, las charcuterías y los abarrotes, como lo citamos
anteriormente.
Poco
más adelante comenzaron a surgir los supermercados e hipermercados. Aquí los
expertos en marketing encontraron la mejor solución a la excesiva producción y
la ventaja de poder exponer toda clase de artículos en un mismo local,
satisfaciendo las necesidades de las personas generándoles mayor comodidad y rapidez
a la hora de hacer sus compras.
Al
principio de los 90 comenzó una nueva era, la era de la internet, eso llevó a
un nuevo tipo de negocio, la creación de las tiendas online, mediante las
cuales se ofrecen los productos de una manera mucho más globalizada para llevar
el comercio al cliente sin tener que desplazarse.
Las
compras y transacciones comerciales en la red van siendo cada vez más aceptadas,
ya que nos dan la posibilidad de adquirir cualquier producto en casi cualquier
parte del mundo.
CIBERGRAFÍAS
BIBLIOGRÁFICA
MOLINER María. "Diccionario de usos del español. Editorial: Credos
SERNA Alberto. J. "Como enriquecer nuestro vocabulario mediante el empleo de las raíces latinas.
COROMINAS J. PASCUAL A. "Diccionario critico etimológico castellano e hispánico. Editorial: Credos
Revista: Entornos (Neiva) N.22 Sep. 2009 P. 75-84
Revista: Cuadernos de Sociología (Bogotá) N.42, Jul- Dic 2007 P. 185-198
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Revista: Cuadernos de Sociología (Bogotá) N.42, Jul- Dic 2007 P. 185-198
